Υπολογιστές με αφή, όραση, ακοή, όσφρηση και γεύση!

Το διάβασα κι αυτό και ...παθαίνω! Γέμισα μυρουδιές και ...φωνές! Α, ρε ΙΒΜ τι μάς υπόσχεσαι - μόνο εκτύπωση πραγματικών 500ευρων μέσω υπολογιστή δε μάς υπόσχεσαι- άσε που τα λάπτοπ ακόμα δεν περπατάνε από μόνα τους!Ετσι, όπως κάθε χρόνο τον Δεκέμβριο, η IBM αποκαλύπτει την λίστα 5-in-5, δηλαδή κάνει προβλέψεις για πέντε τεχνολογίες που θα εισβάλλουν στην ζωή μας τα επόμενα πέντε χρόνια. Φέτος, είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή η λίστα που συνέταξαν βιολόγοι, μηχανικοί, μαθηματικοί και άλλοι επιστήμονες από τα εργαστήρια έρευνας της IBM -τον μεγαλύτερο ερευνητικό οργανισμό σε όλο τον κόσμο. Προβλέπουν ότι οι υπολογιστές μας θα έχουν αίσθηση της αφής και της γεύσης, θα βλέπουν, θα ακούν και θα μυρίζουν. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι αυτό της γεύσης: Οι ερευνητές της ΙΒΜ εργάζονται για την δημιουργία ενός συστήματος που θα βιώνει πραγματικά την γεύση. Σκοπός τους είναι να βρίσκεται στο πλευρό των σεφ ώστε να δημιουργούν όχι μόνο τις πιο νόστιμες αλλά και νέες συνταγές. Το σύστημα θα αναλύει τα συστατικά τους σε μοριακό επίπεδο και θα συνδυάζει την χημεία των τροφικών ενώσεων με την ψυχολογία που κρύβεται πίσω από τις γεύσεις και τις μυρωδιές που προτιμούν οι άνθρωποι. Στην συνέχεια, θα αναζητά το ταίρι τους ανάμεσα σε εκατομμύρια συνταγές και θα κατορθώνει να δημιουργεί νέους συνδυασμούς γεύσεων, όπου θα επιτρέπεται να συνδυάζονται για παράδειγμα, ψητά κάστανα με άλλα τρόφιμα όπως... τα μαγειρεμένα πατζάρια, το φρέσκο χαβιάρι και το ξηρό χοιρομέρι... Οι επιστήμονες θεωρούν ότι ένα τέτοιο σύστημα θα έκανε την τροφή μας πιο εύπεπτη, αλλά θα μας εξέπληττε με τους ασυνήθιστους συνδυασμούς τροφίμων, που θα έχουν γίνει για να μας προσφέρουν γεύση και άρωμα. Στην περίπτωση μάλιστα ατόμων με ιδιαίτερες διατροφικές ανάγκες, όπως τα άτομα με διαβήτη, το σύστημα θα δημιουργούσε γεύσεις και συνταγές που θα εξισορροπούσαν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους ρυθμισμένα, αλλά θα ικανοποιούσε ταυτόχρονα την επιθυμία τους για γλυκό. Περισσότερα εδώ, εδώ.